韭菜鸡蛋粉条水煎包怎么做好吃

主食材：发面团：适量，面粉500克，水300克，盐2克，酵母3克，白糖10克。

配料：韭菜500克，玉米淀粉1汤勺，清水1碗，土豆粉条100克，鸡蛋3个，食用油2勺，盐1勺，五香粉1/2勺，味精少许，耗油1勺，香油1勺。

步骤1:

面粉里加入白糖，盐，酵母，水拌成絮状，再揉成偏软的面团醒发至两倍大。

步骤2:

鸡蛋炒熟后捣碎放凉备用。

步骤3:

韭菜和泡软的土豆粉条切碎，盛入盆里加入2勺食用油搅拌均匀。

步骤4:

再放入鸡蛋碎，加入盐，五香粉，味精，耗油，香油搅拌均匀放置备用。

步骤5:

醒发好的面团中间戳个洞不回缩，是原来体积的两倍大。

步骤6:

揉面排气后，搓成条，再切成均匀大小的剂子，擀成包子皮厚度。

步骤7:

包入韭菜馅。

步骤8:

电饼铛预热刷薄油

步骤9:

放入生胚

步骤10:

玉米淀粉加水化开

步骤11:

倒入水煎包2/3位置，盖盖子约8～10分钟。

步骤12:

煎至水淀粉收干即可出锅食用。