家常鲜味小炒怎么做好吃

主食材：荷兰豆200克，虾仁10个。

配料：胡萝卜1小段，料酒1勺，白胡椒3克，盐适量，文蛤粉少许。

步骤1:

虾仁洗净，背部划开，加白胡椒粉和料酒抓均匀后腌制十分钟

步骤2:

荷兰豆洗净备用，胡萝卜切长菱形片

步骤3:

热锅凉油放入虾仁，炒变色后盛出备用

步骤4:

另起锅炒香葱姜，放入荷兰豆炒至深绿色

步骤5:

放入胡萝卜片和虾仁，加入适量白胡椒粉，盐，少许文蛤粉一起翻炒至荷兰豆熟透