家常香干炒水芹，鲜香可口，非常下饭。怎么做好吃

主食材：水芹菜1把，香干2块。

配料：盐小半勺，糖小半勺，味精小半勺。

步骤1:

水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。

步骤2:

每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。

步骤3:

我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。

步骤4:

剪成小段。

步骤5:

再清洗两遍，沥干水分备用。

步骤6:

香干2块切成小细条备用。

步骤7:

香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。

步骤8:

放入水芹菜，稍微煸炒一下去生。

步骤9:

加入小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀。

步骤10:

稍微炒一会，夹一根吃一下软硬，试一下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀即可。

步骤11:

家常香干水芹菜，出锅了O(∩_∩)O

步骤12:

水芹菜有一股独特的清香，配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O