韭菜炒蚬子-简单美味小海鲜怎么做好吃

主食材：韭菜1把，蚬子肉300克。

配料：姜片2-3片，料酒适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，糖少许。

步骤1:

韭菜洗净切段

步骤2:

蚬子用开水焯几分钟，加入姜片和料酒去腥

步骤3:

锅中放油，油热后倒入蚬子翻炒

步骤4:

再倒入韭菜一起翻炒

步骤5:

加入盐 鸡精 蚝油 糖调味即可出锅