家庭时蔬炒面怎么做好吃

主食材：鲜切面1份。

配料：圆白菜小半颗，圆葱小半颗，胡萝卜（小）1根，火腿肠2根，鸡蛋3个，番茄（小）2个，干辣椒若干，盐少许，鸡精适量。

步骤1:

鲜切面煮7-8成熟捞出过凉水，沥干备用

步骤2:

圆葱切丝

步骤3:

胡萝卜切丝，火腿肠切片

步骤4:

鸡蛋打碎搅匀

步骤5:

锅中放油，下鸡蛋焯熟炒碎

步骤6:

圆白菜切丝

步骤7:

锅中放油，下若干干辣椒，再倒入圆葱 圆白菜 胡萝卜翻炒

步骤8:

再倒入番茄块继续翻炒

步骤9:

倒入沥干的切面，翻炒均匀后再倒入火腿片和鸡蛋

步骤10:

最后再少量加点生抽和味极鲜，少放一点盐和适量鸡精调味，翻炒均匀上色即可盛出。

步骤11:

面条劲道，配菜丰富，特别的好吃。