虾扯蛋怎么做好吃

主食材：白虾6只，鹌鹑蛋6个。

配料：甜面酱1勺，盐少许，料酒半勺，孜然粉适量，植物油少许。

步骤1:

白虾清洗干净，剥掉虾皮

步骤2:

用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）

步骤3:

然后加盐和料酒腌制

步骤4:

鹌鹑蛋打到模具里

步骤5:

然后把虾也放进去（如果虾太大就切开放）

步骤6:

轻轻的把模具移入进微波炉里，中火2分钟即可取出

步骤7:

刷甜面酱撒孜然粉即可