蛋白酥虾怎么做好吃

主食材：湖虾200克。

配料：鸡蛋1个，葱花适量。

步骤1:

湖虾去头，放入葱花，料酒，盐拌匀。

步骤2:

打入一个蛋清拌匀

步骤3:

油锅热油，倒入湖虾迅速搅拌

步骤4:

炸至酥脆，捞出控油