咸蛋黄焗虾怎么做好吃

主食材：虾300克，淀粉50克，咸蛋黄2个。

配料：油20克，蒜末10克，椒盐3克。

步骤1:

洗净的虾300克，用刀开背，去掉虾线。

步骤2:

碗中倒入淀粉50克，搅拌均匀。

步骤3:

锅中倒油20克，放入裹满淀粉的虾。

步骤4:

小火煎至表面微黄，捞出。

步骤5:

倒入蒜末10克，小火煸香。

步骤6:

加入咸蛋黄2个，小火炒匀。

步骤7:

再倒入椒盐3克，加入煎好的虾，翻炒均匀。