![零失误的鱼香荷包蛋，堪比饭店的味道怎么做好吃]( "零失误的鱼香荷包蛋，堪比饭店的味道怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：胡麻油适量，剁椒2汤勺，郫县豆瓣酱1小勺，白糖10克，生抽15克，老抽15克，香醋25克，料酒10克，淀粉5克，蒜末适量，葱花适量。步骤1:先来调鱼香汁：碗中放入白糖10克、生抽15克、老抽5克、香醋25克、料酒10克、淀粉5克，充分搅匀；步骤2:准备好适量蒜末、葱花、1小勺郫县豆瓣...
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![一碗汁搞定家庭版鱼香土豆丝的做法]( "一碗汁搞定家庭版鱼香土豆丝的做法")
- 主食材：土豆丝100克，胡萝卜丝100克，青椒丝100克，木耳丝100克。配料：糖一勺，料酒一勺，生抽一勺，淀粉一勺，老抽一勺，水少量，醋一勺，蒜末少量。步骤1:土豆胡萝卜青椒木耳切丝步骤2:水开后放入烫一分钟步骤3:配料准备好一勺糖一勺料酒一勺淀粉一勺生抽一勺老抽三勺醋少量水，锅里放入蒜末，炒...
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![鱼香鸡丝的做法]( "鱼香鸡丝的做法")
- 鱼香鸡丝的家常做法食材：鸡胸肉300克、泡椒10克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、淀粉4克、料酒3克、盐1克鱼香鸡丝的做法：1、泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、鸡胸肉切成细丝，加入料酒、淀粉、盐拌匀，腌制10分钟；3、热锅...
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![鱼香味怎么调]( "鱼香味怎么调")
- 鱼香味首先应该突出一个香，主要来源于泡椒、姜、葱、蒜这四种辅料，剩下的调料就是咸、甜、酸了，这三种味构成了糖醋味的基本味感。可以说鱼香味是在糖醋味的基础上加入辣椒而形成的，只不过各料的用量有所不同而已。鱼香味怎么调1》鱼香肉丝以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是...
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![鱼香鸡蛋这么做真美味 全家都爱吃]( "鱼香鸡蛋这么做真美味 全家都爱吃")
- 鱼香鸡蛋这么做真美味如果说鱼香肉丝大家可能都吃过，但是鱼香鸡蛋不一定每个人都吃过。不过鱼香鸡蛋的味道是真的很好吃，比鱼香肉丝要好吃很多，尤其是对于素食主义的人来说，鱼香鸡蛋简直是太美味。今天分享给大家我做鱼香鸡蛋的做法，其实和鱼香肉丝大同小异，只是把肉丝换成了鸡...
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![丁香鱼和银鱼的区别]( "丁香鱼和银鱼的区别")
- 丁香鱼和银鱼是两种不同的鱼类，丁香鱼是鳀属鳀科，属于鲱形目，而银鱼是银鱼科银鱼属的。银鱼眼睛，也叫玻璃体，是一个小黑点，身体呈淡白色，不透明，尾巴分叉；而丁香鱼通身透明，无骨，长约1-75px，玻璃体是大一点的一个小球，且没有分叉的尾巴。丁香鱼（Engraulisjaponicus），又称鳀、小银鱼，为鳀科...
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![鱼香茄条怎么做好吃]( "鱼香茄条怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。步骤1:茄子去皮切块步骤2:胡萝卜，圆葱和蒜切好备用步骤3:切条裹上面粉步骤4:下锅炸切条步骤5:炸好捞出步骤6:锅中放入一勺郫县豆瓣酱炒香步骤7:倒入胡萝卜，圆葱和蒜碎炒香步骤8...
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![鱼香金针菇的做法]( "鱼香金针菇的做法")
- 主食材：金针菇200克，黑木耳适量，胡萝卜半根。配料：蒜头2瓣，小葱适量，淀粉1大勺，白砂糖1大勺，葱伴侣6月香辣椒酱1大勺，味达美臻品料酒1大勺，香醋1.5大勺六月鲜特级酱油1.5大勺。步骤1:步骤2:金针菇切掉根部，撕成小朵，清洗干净沥水备用；胡萝卜先切片切丝；木耳泡发洗净，我的木耳太小了，就没...
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![鱼香藕夹怎么做好吃]( "鱼香藕夹怎么做好吃")
- 主食材：藕，肉末，鸡蛋，面粉，泡打粉。配料：盐，糖，鸡精，生抽，醋，淀粉，糟辣椒。步骤1:肉末加入姜末，盐，鸡精，料酒，淀粉，搅拌均匀备用。步骤2:碗中加入面粉，泡打粉，淀粉，鸡蛋和稀。步骤3:藕改刀成夹刀片。步骤4:藕夹上肉末，粘粉浆。步骤5:下油锅炸，炸制金黄捞出。步骤6:下油炒糟辣椒，倒入适量水，倒入盐...
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![鱼香豆腐的做法]( "鱼香豆腐的做法")
- 家常豆腐的做法食材：豆腐300克、泡椒5克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油8克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、水淀粉4克鱼香豆腐的做法：1、豆腐切成小块，泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、锅中倒适量油，油温烧至5成热，下入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒香，调入白...
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![香鱼是海鱼还是淡水鱼]( "香鱼是海鱼还是淡水鱼")
- 香鱼是淡水鱼。香鱼是香鱼科的香鱼属鱼类，是一种生活在淡水里的鱼，它的外形比较狭长，头部较小，嘴巴很尖，且嘴巴的下边有一个钩形的突起，香鱼的全身的鳞片非常细密，它的背部呈现出青黑色，颜色逐渐向两边变淡，它产卵的时候回朔流而上，到达产卵地去产卵，是一种溯河产卵的洞游性鱼类。香...
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![鱼香杏鲍菇怎么做]( "鱼香杏鲍菇怎么做")
- 1、食材洗净。2、锅加清水烧开，下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉。3、胡萝卜，尖椒，木耳切丝，杏鲍菇撕成条，碗内加葱姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，酱油，调匀待用。4、炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油。5、下入杏鲍菇煸炒。6、在下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒均匀。7、下入碗汁，待汤汁粘...
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![鱼香白菜的家常做法]( "鱼香白菜的家常做法")
- 鱼香白菜的做法食材：白菜300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉2克鱼香白菜的家常做法：1、白菜切小块，,泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒香，放入白菜、白糖...
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![炸香椿鱼用大香椿还是小香椿]( "炸香椿鱼用大香椿还是小香椿")
- 建议用短小鲜嫩的香椿芽。为了挑选香椿芽，我们首先要挑选刚刚采摘的新鲜香椿芽。这些香椿芽不仅新鲜可口，而且亚硝酸盐和草酸含量最低。长期贮藏和陈化的香椿芽中亚硝酸盐和草酸含量较高，尤其是腌制香椿芽中。香椿芽是否新鲜，主要看颜色。新芽呈棕红色。当他们变绿时，他们就老...
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![鱼香土豆肉丝的做法]( "鱼香土豆肉丝的做法")
- 主食材：土豆1个，瘦肉150克。配料：胡萝卜半个，葱1个，姜1块，食用油适量，青椒半个，红椒半个，盐2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克，料酒1勺。步骤1:土豆切丝步骤2:清洗2次，洗掉表面的淀粉。步骤3:瘦肉切丝备用步骤4:胡萝卜，青椒，红椒切丝备用步骤5:瘦肉➕盐1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺，用手抓均...
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![三去香鱼又叫什么鱼]( "三去香鱼又叫什么鱼")
- 三去香鱼又叫香油鱼、瓜鱼、细磷鱼、海胎鱼、仙胎鱼、秋生子、年鱼等。三去香鱼就是指去头、去内脏、去鳞的香鱼，“三去”正是由此而来。而香鱼则是一种溯河产卵的洄游性鱼类，一般每年秋季在江河中春暖，当年孵化的幼鱼入海越冬，并以浮游生物为食，是一种中小型经济鱼类，经济价值...
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![鱼香茄盒的做法]( "鱼香茄盒的做法")
- 主食材：茄子300克，肉末150克，面粉100克，鸡蛋1个。配料：盐3克，蚝油5克，料酒10克，淀粉适量，葱适量，蒜适量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步骤1:肉馅加入调料搅拌均匀腌制步骤2:茄子切片步骤3:将腌制好的肉馅填入茄子里步骤4:面粉淀粉加鸡蛋打成面糊步骤5:茄子裹上面糊油温6成热小火炸至金...
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![超级下饭的鱼香鸡蛋的做法]( "超级下饭的鱼香鸡蛋的做法")
- 主食材：鸡蛋2个，木耳8朵，胡萝卜半根。配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，花椒粉少许，盐适量。步骤1:先将所需要的青菜全部准备好，胡萝卜，木耳和青椒分别切丝，鸡蛋打散后炒熟备用步骤2:起锅烧油，炒香葱花后放入胡萝卜和木耳丝煸炒变软步骤3:加入米醋，生抽，蚝油，糖，花椒粉，盐翻...
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![鱼香小龙虾，解锁超简单做法！的做法]( "鱼香小龙虾，解锁超简单做法！的做法")
- 主食材：小龙虾600克，白胡椒1小勺，郫县豆瓣酱2大勺，醋1勺，白砂糖2勺，泡生姜1个，泡辣椒19克，黄瓜1根，盐1勺，料酒1勺。配料：香菜适量，芝麻适量。步骤1:下黄瓜条，加入醋、白砂糖、白胡椒粉、盐，翻版起锅！步骤2:处理干净小龙虾步骤3:在虾头沾上红薯淀粉，防止虾黄流出！步骤4:下油锅炸小龙虾，炸出...
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![麦香鱼是什么鱼]( "麦香鱼是什么鱼")
- 麦香鱼就是黄线狭鳕，俗称明太鱼。麦香鱼，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼，身体呈长形，后方稍有侧扁，尾鳍呈凹叉状，背部常呈绿褐色，腹侧则为白色，是一种典型的底栖鱼类，多以底栖小鱼与无脊椎动物为食，属于典型的小型鳕鱼，但由于它们体型较小，因此也是许多食肉动物的主要食物来源，同时...
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![香鱼是什么鱼]( "香鱼是什么鱼")
- 香鱼是香鱼科、香鱼属鱼类的统称，别称香油鱼、瓜鱼、海胎鱼等，我国沿海地区河流下游均有分布，常见个体15～20厘米，最大个体可达30厘米，具有极高的食用价值和经济价值。一、鱼种论述香鱼是中小型经济鱼类，别称香油鱼、瓜鱼、海胎鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼...
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![鱼香土豆肉丝怎么做]( "鱼香土豆肉丝怎么做")
- 1、准备食材。2、猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。肉丝里加入生抽和淀粉，搅拌腌制一会。3、鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量。4、锅里放油，放入肉丝，炒变色后捞出备用。5、锅里留底油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒香。6、放入土豆丝，...
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![鱼香金针菇怎么做]( "鱼香金针菇怎么做")
- 主食材：金针菇200克，黑木耳适量，胡萝卜半根。配料：蒜头2瓣，小葱适量，淀粉1大勺，白砂糖1大勺，葱伴侣6月香辣椒酱1大勺，味达美臻品料酒1大勺，香醋1.5大勺六月鲜特级酱油1.5大勺。步骤1:步骤2:金针菇切掉根部，撕成小朵，清洗干净沥水备用；胡萝卜先切片切丝；木耳泡发洗净，我的木耳太小了，就没...
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![炸香椿鱼用烫香椿吗]( "炸香椿鱼用烫香椿吗")
- 需要用热水烫一下。香椿中除了含有大量的蛋白质、钙、维生素C等物质外，还含有硝酸。由于酶和细菌的作用，空气中的硝酸会慢慢还原为亚硝酸。亚硝酸和蛋白质会结合形成亚硝酸盐，亚硝酸盐和烧烤一样具有致癌作用，因此不适合人体长期大量食用。除了刚采摘的鲜芽香椿外，只要放置1小...
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![鱼香茄盒怎么做好吃]( "鱼香茄盒怎么做好吃")
- 主食材：茄子300克，肉末150克，面粉100克，鸡蛋1个。配料：盐3克，蚝油5克，料酒10克，淀粉适量，葱适量，蒜适量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步骤1:肉馅加入调料搅拌均匀腌制步骤2:茄子切片步骤3:将腌制好的肉馅填入茄子里步骤4:面粉淀粉加鸡蛋打成面糊步骤5:茄子裹上面糊油温6成热小火炸至金...
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