五花肉煸炒肥而不腻，荷兰豆清甜爽口，超的做法

主食材：荷兰豆250克，五花肉200克，生姜1片。

配料：盐2克，鸡精2克，白糖3克，生抽5克，淀粉3克，清水10克。

步骤1:

荷兰豆清洗干净，去茎备用

步骤2:

五花肉切片备用

步骤3:

空碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，清水搅拌均匀备用

步骤4:

烧半锅开水，加入盐和少许油

步骤5:

荷兰豆焯水一分钟，捞出控水

步骤6:

空锅里放入五花肉煸炒

步骤7:

至五花肉变得透亮，锅底出油

步骤8:

放入姜丝翻炒均匀

步骤9:

倒入荷兰豆翻炒均匀

步骤10:

最后放入料汁

步骤11:

翻炒均匀入味即可出锅