![夏天简易版脆爽泡蒜苔（舌尖上的贵阳风味）]( "夏天简易版脆爽泡蒜苔（舌尖上的贵阳风味）")
- 蒜苔营养丰富，下面分享一下泡蒜苔的制作方法。工具/材料蒜苔、酱油、冰糖操作方法01蒜苔洗净，切成段状，放入一旁，沥干水分。02将适量的冰糖放入碗中，然后，再放入容器中。03将沥干水分的蒜苔放入盛有冰糖的容器中。04倒入适量酱油，浸没蒜苔即可。05封口腌制三至五天即可食用。...
- 21039
![脆爽清口，营养下饭的青椒木耳炒鸡蛋的做法]( "脆爽清口，营养下饭的青椒木耳炒鸡蛋的做法")
- 主食材：青椒2个，泡发的木耳1把，鸡蛋3个，食用油适量。配料：葱适量，大蒜3瓣，料酒1勺，盐1勺，鸡精适量，香油适量。步骤1:准备食材。步骤2:青椒洗净切成丝。步骤3:鸡蛋加盐、料酒打散。步骤4:入油锅炒熟盛出来。步骤5:准备葱花和蒜片。步骤6:木耳撕成小朵。步骤7:锅里放油烧热，油热后放葱...
- 16954
![脆爽腌黄瓜怎么做好吃]( "脆爽腌黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜2根。配料：生抽适量，老抽适量，小米椒适量，大蒜适量，杭椒适量。步骤1:黄瓜洗净切细条步骤2:加盐腌制出水步骤3:用清水多冲几边步骤4:洗好的黄瓜沥干多余水分步骤5:挑一个酱汁步骤6:小米椒，线椒，大蒜切片步骤7:调好的酱汁步骤8:将调料和黄瓜搅拌均匀步骤9:冰箱腌制2个小...
- 18730
![紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口]( "紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口")
- 凉拌紫甘蓝是一道清爽可口的菜品，制作简单，无需焯水或热炒，保留了蔬菜的原汁原味和营养价值。将介绍制作凉拌紫甘蓝的步骤和技巧，确保您能在家中轻松享受这道美食。一、制作步骤：1.准备工作：将紫甘蓝洗净并切成细丝。同时，准备好蒜末、姜末、青红辣椒末，以及所需的调味料。2.腌制...
- 27570
![凉拌脆爽豆芽和芹菜的做法]( "凉拌脆爽豆芽和芹菜的做法")
- 主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁步骤6:加入冰糖煮好步骤7:把豆芽和芹菜装到碟里，倒入两...
- 19023
![一次就能上手的牛肉卷心菜生煎包 咬一口鲜嫩脆爽又多汁]( "一次就能上手的牛肉卷心菜生煎包 咬一口鲜嫩脆爽又多汁")
- 自制美味的生煎包，鲜嫩脆爽，一口下去多汁四溢。这次，将尝试制作牛肉卷心菜生煎包，融合了鲜美的牛肉和清爽的卷心菜，吃起来既美味又营养。制作生煎包需要先准备好面团，确保包子不会沾牙，最终呈现出美妙的口感。此外，在煎制过程中，掌握火候非常关键，两面金黄的生煎包才是最美味的。一...
- 31749
![这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，怎么做]( "这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，怎么做")
- 主食材：鱿鱼4个。配料：洋葱200克，芹菜150克，青红椒50克。步骤1:鱿鱼洗净去除内脏和薄膜，打上交叉花刀步骤2:热水下锅放葱姜焯水步骤3:记得一定要放纯粮酿造的八道酿料酒去腥提现，烫30秒步骤4:小米椒蒜末炒香，倒入鱿鱼翻炒步骤5:再放入喜欢的配菜、生抽、耗油、鸡精和盐，大火翻炒...
- 20497
![开胃小菜—脆爽萝卜片怎么做好吃]( "开胃小菜—脆爽萝卜片怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1个。配料：白糖1勺，盐1勺，醋2勺，老荞根数颗。步骤1:白萝卜，一个，选择表皮要光滑的，因为要留皮一起腌制，这样会更加的脆爽；步骤2:白萝卜，一段一段的，切好，然后再切片；步骤3:切好的白萝卜，一层白萝卜，一层的盐，均匀的撒好，上面盖上保鲜膜，让萝卜出汁水；步骤4:中途，要把腌制的白萝卜...
- 32214
![这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，怎么做好吃]( "这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，怎么做好吃")
- 主食材：鱿鱼4个。配料：洋葱200克，芹菜150克，青红椒50克。步骤1:鱿鱼洗净去除内脏和薄膜，打上交叉花刀步骤2:热水下锅放葱姜焯水步骤3:记得一定要放纯粮酿造的八道酿料酒去腥提现，烫30秒步骤4:小米椒蒜末炒香，倒入鱿鱼翻炒步骤5:再放入喜欢的配菜、生抽、耗油、鸡精和盐，大火翻炒...
- 13486
![脆爽腌黄瓜的做法]( "脆爽腌黄瓜的做法")
- 主食材：黄瓜2根。配料：生抽适量，老抽适量，小米椒适量，大蒜适量，杭椒适量。步骤1:黄瓜洗净切细条步骤2:加盐腌制出水步骤3:用清水多冲几边步骤4:洗好的黄瓜沥干多余水分步骤5:挑一个酱汁步骤6:小米椒，线椒，大蒜切片步骤7:调好的酱汁步骤8:将调料和黄瓜搅拌均匀步骤9:冰箱腌制2个小...
- 19268
![脆爽酸辣黄瓜怎么做好吃]( "脆爽酸辣黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜1条，小红辣椒个人口味。配料：白醋3汤匙，白糖3汤匙，盐适量。步骤1:选择新鲜黄瓜，用水浸泡半个多小时后清洗干净。步骤2:间歇削去大部分瓜皮，清洗干净备用步骤3:切去头尾小部分，切成三段，再立起来切成尽可能薄的黄瓜片步骤4:全部切成片状，加入红辣椒，再依次加入3汤匙白醋，3...
- 31237
![脆爽清口，营养下饭的青椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃]( "脆爽清口，营养下饭的青椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：青椒2个，泡发的木耳1把，鸡蛋3个，食用油适量。配料：葱适量，大蒜3瓣，料酒1勺，盐1勺，鸡精适量，香油适量。步骤1:准备食材。步骤2:青椒洗净切成丝。步骤3:鸡蛋加盐、料酒打散。步骤4:入油锅炒熟盛出来。步骤5:准备葱花和蒜片。步骤6:木耳撕成小朵。步骤7:锅里放油烧热，油热后放葱...
- 17282
![凉拌脆爽豆芽和芹菜怎么做好吃]( "凉拌脆爽豆芽和芹菜怎么做好吃")
- 主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁步骤6:加入冰糖煮好步骤7:把豆芽和芹菜装到碟里，倒入两...
- 17980
![腊肉炒西芹，腊味十足、脆爽可口～怎么做好吃]( "腊肉炒西芹，腊味十足、脆爽可口～怎么做好吃")
- 主食材：腊肉50克，西芹200克，胡萝卜1/2根。配料：葱适量，姜适量，有机酱油适量。步骤1:准备食材：芹菜洗净并去根去叶，胡萝卜洗净去皮，腊肉洗净备用；步骤2:腊肉切丁，芹菜和胡萝卜斜刀切丝；步骤3:起锅烧油，将腊肉的肥肉部分煸炒出油和香味；步骤4:倒入葱姜，继续煸炒；步骤5:倒入腊肉的瘦肉部分翻...
- 14128
![这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，的做法]( "这道巨好吃的爆炒鱿鱼，脆爽鲜嫩的口感，的做法")
- 主食材：鱿鱼4个。配料：洋葱200克，芹菜150克，青红椒50克。步骤1:鱿鱼洗净去除内脏和薄膜，打上交叉花刀步骤2:热水下锅放葱姜焯水步骤3:记得一定要放纯粮酿造的八道酿料酒去腥提现，烫30秒步骤4:小米椒蒜末炒香，倒入鱿鱼翻炒步骤5:再放入喜欢的配菜、生抽、耗油、鸡精和盐，大火翻炒...
- 13232
![脆爽可口的酱醋腌萝卜，保证好吃到停不下怎么做好吃]( "脆爽可口的酱醋腌萝卜，保证好吃到停不下怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1个，花椒1把，盐8克，凉白开1勺，生抽1碗，香醋1碗，八角2个，桂皮1节，香叶2片，草果1个。配料：密封盒1个。步骤1:白萝卜切片，用盐腌制半小时步骤2:倒掉腌制萝卜的汤汁步骤3:倒入凉白开，淘洗掉盐分，控水备用步骤4:锅里放入生抽，香醋，八角，桂皮，香叶，花椒，草果步骤5:大火煮至沸锅步骤6:...
- 22990
![猪大肠炒出来又老又韧还咬不动？教你简单一招，炒出来脆爽可口！]( "猪大肠炒出来又老又韧还咬不动？教你简单一招，炒出来脆爽可口！")
- 说到猪大肠呢，相信有很大一部分的朋友都喜欢吃，也有个别觉得它脏的朋友吃不惯，总之一句话就是萝卜青菜各有所爱。虽然喜欢吃猪大肠的人很多，但是有很多的朋友都做不好，因为当你买来的猪大肠烹饪不得当的时候，它会韧得像橡皮一样，嚼都嚼不动。其实啊，想要把猪大肠做得脆爽可口，他也...
- 14468
![菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一的做法]( "菜花炒肉脆爽清甜，猪肉要炒出来滑嫩，一的做法")
- 主食材：有机菜花600克，鸡精3克，猪肉200克，生抽10克，食用油10克，盐3克，蒜4瓣，红萝卜少许，盐5克，五香粉3克。配料：食用油适量。步骤1:猪肉切成片，加入盐，生抽，食用油搅拌均匀，腌制备用步骤2:菜花用剪刀剪成小块备用步骤3:热锅冷油倒入腌制好的猪肉，翻炒至断生变色，盛出备用步骤4:热锅热油倒...
- 9182
![脆爽可口的酱醋腌萝卜，保证好吃到停不下的做法]( "脆爽可口的酱醋腌萝卜，保证好吃到停不下的做法")
- 主食材：白萝卜1个，花椒1把，盐8克，凉白开1勺，生抽1碗，香醋1碗，八角2个，桂皮1节，香叶2片，草果1个。配料：密封盒1个。步骤1:白萝卜切片，用盐腌制半小时步骤2:倒掉腌制萝卜的汤汁步骤3:倒入凉白开，淘洗掉盐分，控水备用步骤4:锅里放入生抽，香醋，八角，桂皮，香叶，花椒，草果步骤5:大火煮至沸锅步骤6:...
- 17117
![爽脆醋萝卜怎么做好吃]( "爽脆醋萝卜怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1个，盐10克，白醋50克，生抽35克，白砂糖55克。配料：红辣椒5个。步骤1:萝卜洗净去掉头尾，切成薄片后切小块步骤2:切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时步骤3:碗边斜起来有萝卜汁水，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。步骤4:在萝卜里加入生抽和白醋，撒上...
- 24610
![糖醋爽口脆萝卜的做法]( "糖醋爽口脆萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜一个。配料：有机醋40毫升，白糖100克，盐50克，酱油20克。步骤1:萝卜削皮，切块备用步骤2:放一根筷子，这样切萝卜片，底部不会断开。步骤3:切好的用盐50克腌制30分钟，挤出来水分。加糖腌制。步骤4:加醋和味极鲜酱油泡就行了。...
- 26225
![爽脆萝卜酸怎么做好吃]( "爽脆萝卜酸怎么做好吃")
- 主食材：萝卜2个。配料：白醋300克，糖100克，盐1茶匙，白皮蒜2瓣，指天椒3个，姜1块。步骤1:准备好食材。步骤2:萝卜去皮切成条状。步骤3:白皮蒜、指天椒、姜切小丁。步骤4:加入盐、白醋、糖，拌匀泡一会。步骤5:萝卜用盐腌软后，挤掉苦水，再洗净，再挤干水份。步骤6:把萝卜条放到调好的酸水...
- 29172
![凉拌爽脆莲菜片的做法]( "凉拌爽脆莲菜片的做法")
- 莲菜属于营养佳品，其口感爽脆，味美鲜嫩，特别适合大众的口味。莲菜可以做汤，还可以凉拌。今天小编就和大家分享凉拌莲菜片的做法，希望您能喜欢。工具/材料莲菜1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法01把莲菜去皮，洗净切四瓣，在改刀切成薄片。02再把莲菜片放开水锅里焯一...
- 33185
![爽脆青萝卜腌制方法]( "爽脆青萝卜腌制方法")
- 食材：青萝卜一个，米醋若干，白砂糖若干，姜片切丝五片，指天椒一只。1、青萝卜去皮，切条；2、容器装好；3、醋，白砂糖，姜丝，辣椒一起调制，尝味道酸甜适中；4、萝卜与调制好的糖醋一起混合，揉捏或者筷子反复搅拌；5、然后盖上搁置一夜，隔天萝卜出了汁水，软化更脆韧。拓展资料：青萝卜是中国萝卜中的...
- 24903
![凉拌莲藕怎么做才脆爽入味]( "凉拌莲藕怎么做才脆爽入味")
- 凉拌莲藕怎么做好吃莲藕是一种含铁量非常高，并且有大量维生素和膳食纤维的食物，生吃能够生津解渴，熟吃的话能够养胃，在夏天多适合食用，因为能够补充营养，还能够治疗口渴，增强记忆力，抗衰老，对皮肤也特别的好。材料：藕，葱，姜，蒜，醋，生抽，辣椒油，糖，鸡精。步骤一：将藕清洗干净之后切成片，大约有...
- 13483
秒懂百科馆
