上海本帮菜——熏鱼怎么做好吃
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主食材:草鱼一条。
配料:桂皮适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,油适量,香叶适量,八角适量,陈皮适量,冰糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,海鲜酱适量。
步骤1:草鱼一条,挑大的买,多做多吃嘛!
步骤2:切段,别太薄,2~3cm都行!
步骤3:这个腌制最好过夜!
步骤4:大料都放料包里,不然挑时候太麻烦了,你要勤快,请忽略此步!
步骤5:慢慢煮,慢慢调味,总能调出一个你爱的!
步骤6:像以前过油一样,炸两遍吧!
步骤7:这个色就挺好,我喜欢,(反正你喜欢你也吃不到,哈哈)...
步骤8:这个也要腌制过夜才好吃!猴急的...随时都可以吃!虽说第一次做,别说口感还真不错!哈哈(人要有自信!)
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