绣球包怎么做好吃

主食材：面粉500克，老南瓜1块。

配料：酵母5克，细砂糖30克。

步骤1:

准备食材

步骤2:

南瓜去皮去瓤切片，放入蒸锅

步骤3:

蒸熟

步骤4:

南瓜压成泥，不烫手以后放入酵母粉

步骤5:

搅拌均匀

步骤6:

面粉和糖、南瓜泥全部倒入厨师机搅拌缸中

步骤7:

先搅拌成没有干面粉的絮状

步骤8:

安装好厨师机，接通电源，2档开始揉面

步骤9:

将面团揉成柔软光滑的面团，滚圆以后发酵

步骤10:

发酵至两倍大小，手指戳洞不回弹不塌陷

步骤11:

面团重新揉匀排气

步骤12:

分割成等份的面剂子，每份大约30g。

步骤13:

滚圆，松弛10分钟

步骤14:

面团搓长搓细成50厘米的条状

步骤15:

切成等长的四段

步骤16:

两两摆开呈井字型

步骤17:

编织第一层

步骤18:

第二层、由被压在底下的这一层叠置另一条上。重复、使其形成网络。编成绣球的模样

步骤19:

底部收紧，反过来就是绣球的模样

步骤20:

依次做好所有的绣球包

步骤21:

发酵

步骤22:

蒸15分钟