麦穗包子怎么做好吃
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主食材:面粉500克,猪肉馅250克,玉瓜300克。
配料:酵母粉5克,葱1根。
步骤1:面粉用酵母水和成絮状
步骤2:揉成光滑的面团发酵
步骤3:猪肉馅用各种调料、葱花、往一个方向搅动
步骤4:玉瓜削皮,切成大块,叉成丝,剁碎挤干
步骤5:放入猪肉馅中搅拌均匀
步骤6:面团发酵好了
步骤7:松弛放气,分成小剂
步骤8:擀皮
步骤9:取一个面皮,放适量的馅料
步骤10:包成麦穗状
步骤11:放入蒸锅中二发二十分钟后大火蒸熟
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