酸菜猪肉馅饺子怎么调
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先把酸菜切成丝,用水泡上,把肉馅放入容器当中,放入胡椒粉、食用盐、食用油,把生姜切成碎末一同放入肉馅中均匀搅拌,静止放置大约15分钟,酸菜把水拧净捞出,成团装,让后切成碎末状的小块状,把入味好的猪肉加入酱油,进行均匀的搅拌,把切好的酸菜放入到肉馅中均匀的搅拌在一起即可。
工具/材料:酸菜、猪肉、生姜、食用盐、酱油
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、酸菜切丝
先把酸菜切成丝,用水泡上,用水冲洗去除蔬菜上的发酵物质。
2、搅拌肉馅
把肉馅放入容器当中,放入胡椒粉、食用盐、食用油,把生姜切成碎末一同放入肉馅中均匀搅拌,静止放置大约15分钟,让肉馅入味。
3、酸菜捞出
将泡着的酸菜把水拧净捞出,成团装,让后切成碎末状的小块状。
4、加入酱油
把入味好的猪肉加入酱油,进行均匀的搅拌,将肉馅提鲜。
5、酸菜猪肉搅拌
把切好的酸菜放入到肉馅中均匀的搅拌在一起即可。
总结:
酸菜切丝,浸泡,肉馅放入容器当中,放入胡椒粉、食用盐、食用油,生姜切碎末一同放入肉馅中均匀搅拌,静止放置大约15分钟,酸菜把水拧净捞出,成团装,让后切成碎末状的小块状,把入味好的猪肉加入酱油,进行搅拌,把切好的酸菜放入到肉馅中均匀的搅拌在一起即可。
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