肉三鲜馅饺子怎么调馅

将肉沫、虾仁、木耳、韭菜放入盆中，炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀即可。

工具/材料:

猪肉、葱姜末、盐、花椒面、酱油、韭菜、木耳、虾仁

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、剁肉馅

将猪肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。

2、食材

韭菜择好，清洗干净切碎备用，木耳泡好后放入焯水，剁碎，鲜虾去壳，去虾线，虾仁剁一剁。

3、搅拌

将肉沫、虾仁、木耳、韭菜放入盆中，炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀即可。

总结:

将猪肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油搅拌均匀，韭菜择好，清洗干净切碎备用，木耳泡好后放入焯水，剁碎，鲜虾去壳，去虾线，虾仁剁一剁，将肉沫、虾仁、木耳、韭菜放入盆中，炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀即可。