韭菜鸡蛋馅的饺子怎么调馅

首先把鸡蛋倒进锅里炒熟，切好的韭菜和鸡蛋混合放进碗中，加入适量油、盐、十三香。最后，把馅用筷子搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。

工具/材料:

油、盐、十三香、韭菜、鸡蛋、小苏打

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、鸡蛋炒熟

把鸡蛋打散，加少许盐，再加一小勺水搅拌均匀，锅中放适量油，把鸡蛋倒进锅里炒熟，盛出。

2、韭菜切段

把韭菜摘好，洗干净后切好，加入少许小苏打拌匀。

3、搅拌馅料

把切好的韭菜和鸡蛋混合放进碗中，加入适量油、盐、十三香。最后，把馅用筷子搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。

总结:

把鸡蛋打散，加少许盐，再加一小勺水搅拌均匀，锅中放适量油，把鸡蛋倒进锅里炒熟，盛出，把韭菜摘好，洗干净后切好，加入少许小苏打拌匀，把切好的韭菜和鸡蛋混合放进碗中，加入适量油、盐、十三香。最后，把馅用筷子搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。