洋葱炒蛋怎么做好吃

主食材：洋葱1/2个，鸡蛋2个。

配料：红椒1/2个，香油几滴，青椒1个，湿淀粉1匙，植物油1.5勺，生抽1勺，料酒1勺，盐1/2匙，蔬之鲜1/2匙，白糖1/2匙。

步骤1:

洋葱切片

步骤2:

红椒切片

步骤3:

青椒切片

步骤4:

鸡蛋加入湿淀粉打散

步骤5:

锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成蛋块

步骤6:

锅中再加入0.5勺植物油，放入洋葱炒至透明

步骤7:

放入青红椒炒匀

步骤8:

加入生抽，料酒，盐，蔬之鲜和白糖炒匀后加入鸡蛋块翻炒均匀，关火后加入香油炒匀即可