红烧偏口鱼的做法
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主食材:偏口鱼2条。
配料:黄豆少许,葱姜蒜少许,生抽酱油少许,老抽酱油少许,盐少许,鸡精少许,菜籽油适量,料酒少许。
步骤1:准备偏口鱼洗净去内脏
步骤2:葱姜蒜大料,香叶。
步骤3:热锅凉油放入调料爆香
步骤4:放入偏口鱼,添加料酒。
步骤5:加入生抽酱油,老抽酱油。
步骤6:添加适量开水
步骤7:放入泡发黄豆
步骤8:炖至20分钟左右,加入少许盐鸡精出锅。
步骤9:盛入盘中,撒上葱花。
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