1把花椒 2勺食盐 教你在家自制椒盐，过程怎么做好吃

主食材：花椒15克。

配料：黑胡椒2克，芝麻5克，麻椒2克，食盐10克。

步骤1:

先把需要的食材提前准备好。

步骤2:

先把用到的炒锅擦干，保证锅内无水无油，先用大火把炒锅烧热后改小火，然后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，中间全程最小火，避免温度太高把食材炒糊。

步骤3:

用铲子不停翻炒，让锅内所有食材均匀受热，把花椒炒出香味后，先取一粒花椒用手可以轻轻捏碎即可，然后放入食盐跟芝麻，继续炒至食盐成淡黄色即可关火。

步骤4:

把搅打好的椒盐放到无水无油的容器中密封起来，随时吃随时取一些就可以了。 做好的椒盐吃法也非常多，可以用来做花卷、炸蘑菇、小黄鱼等。