椒盐濑尿虾怎么做好吃

主食材：虾蛄一斤。

配料：椒盐粉一勺，蒜蓉半颗，小葱一根，料酒一勺，植物油适量。

步骤1:

虾蛄洗干净，沥干水分

步骤2:

锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾蛄。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡

步骤3:

炸到虾蛄外壳变酥

步骤4:

捞起备用

步骤5:

锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱

步骤6:

倒入虾蛄，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾蛄上