糖醋里脊怎么做好吃

主食材：里脊肉300克，葱15克，蒜15克，姜15克。

配料：盐2克，料酒10克，鸡蛋1个，生粉20克，白糖5克，醋10克。

步骤1:

里脊肉去筋切十字花刀

步骤2:

划好刀的牛肉切条

步骤3:

葱姜蒜切丁

步骤4:

切好的肉加盐料酒码味

步骤5:

腌好的肉挂上调好的面糊

步骤6:

第一次低温油炸

步骤7:

第二次高温复炸炸至金黄酥脆

步骤8:

上锅烧糖醋汁，铺在炸好的里脊上