软炸里脊怎么做好吃

主食材：猪里脊300克。

配料：香葱1根，姜片5克，料酒5克，五香粉2克，盐2克，鸡蛋1个，淀粉20克，面粉20克，水20毫升，食用油200毫升。

步骤1:

香葱切段，姜切片，猪里脊切条

步骤2:

猪里脊放入料酒、盐、五香粉，加准备好的材料腌制20分钟

步骤3:

鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面糊

步骤4:

里脊裹上面糊，锅中油中火烧热，放里脊炸至金黄捞出，再复炸一次即可