月亮磷虾脆饼怎么做好吃

主食材：云吞皮8个，磷虾肉50克，猪瘦肉50克，胡萝卜20克。

配料：盐1克，油2毫升，生抽1毫升，柠檬汁1毫升，生粉15克，姜粉适量，香葱2根。

步骤1:

准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等；

步骤2:

磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水；

步骤3:

猪瘦肉洗净，剁碎；

步骤4:

香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。

步骤5:

胡萝卜洗净去皮，剁碎；

步骤6:

把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均；

步骤7:

云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅；

步骤8:

在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的；

步骤9:

热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄；

步骤10:

翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅；

步骤11:

出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。