胡萝卜虾皮鸡蛋饼怎么做好吃
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配料:葱1截,盐5克,五香粉2克,虾皮1撮,生抽2毫升,油20毫升,水100毫升。
步骤1:食材和调料准备。
步骤2:胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花,在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
打入鸡蛋搅拌均匀。
倒入面粉。在逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。
最后放入生抽调色、调味,搅拌均匀。
这是搅拌均匀的面糊,稠度刚刚好。
电饼铛里倒入适量油,加热。倒入面糊,铺平锅底。
电饼铛是双面加热的,所以不用翻面。煎至两面金黄,改刀装盘即可。
简单美味、方便快捷,很好吃哦。
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