茄子这样做最好吃的做法

主食材：长茄子2根，西红柿2个，青尖椒1个。

配料：蒜碎适量，生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，清水半碗。

步骤1:

茄子切片

步骤2:

西红柿切滚刀块

步骤3:

辣椒切块

步骤4:

碗中加入图片中的料调个汁备用

步骤5:

茄子下锅煎至两面金黄盛出

步骤6:

锅中放入适量油，加入蒜碎炒香

步骤7:

放入西红柿炒软

步骤8:

再放入青椒炒一下

步骤9:

放入煎好的茄子加入料汁

步骤10:

翻炒均匀

步骤11:

汤汁变浓稠即可