青椒肉片的做法
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主食材:青椒200克,猪肉200克。
配料:料酒一勺,生抽一勺,蒜末一勺,豆豉一勺,盐一勺,蚝油一勺。
步骤1:辣椒切块,五花肉切块,下入生抽,拌匀,腌制10分钟
步骤2:下入少许油,五花肉入锅煸炒
步骤3:煸炒出猪油,炒至微微金黄后盛出
步骤4:下入蒜末豆豉
步骤5:炒香后放入辣椒
步骤6:炒至辣椒气泡倒入五花肉,翻炒均匀放入半勺盐,半勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖调味
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