尖椒炒肉的做法

尖椒炒肉怎么炒:

食材：

尖椒80克、五花肉250克、葱段适量、姜丝适量、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量

尖椒炒肉的做法：

1、尖椒切成块，五花肉切成片；

2、锅中倒油，放入五花肉小火煎至发黄变卷，放入葱姜翻炒；

3、把五花肉翻到一边，放入豆瓣酱炒出红油，再将五花肉和豆瓣酱一起翻炒；

4、倒入尖椒翻炒至断生；

5、最后，加入生抽1勺、鸡精1勺，翻炒均匀盛出。

小贴士：

豆瓣酱本身带着咸味，所以最后不需要再加盐了。