青椒肉饼的做法
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主食材:青椒2个,鸡胸肉适量。
配料:油适量,盐适量,葱适量,蛋清1个,味极鲜酱油适量,胡椒粉适量,蚝油适量,淀粉少许,蘑菇粉适量。
步骤1:青椒洗净切圈,鸡肉洗净去掉筋膜,葱洗净切碎。
步骤2:鸡肉馅中加入蛋清,加入葱花,蚝油,胡椒粉,糖料酒,酱油简单,蘑菇粉拌匀
步骤3:拌匀
步骤4:平底锅刷油,码入辣椒圈,把做好的肉馅灌入辣椒圈。
步骤5:翻面煎熟。
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