黑胡椒红酒煎羊排怎么做好吃

主食材：羊排250克。

配料：黑胡椒少许，海盐少许，红酒少许，橄榄油少许。

步骤1:

羊排化冻，冲洗干净

步骤2:

用肉锤在羊排正反面捶打两遍

步骤3:

研磨适量的海盐和黑胡椒，按摩在羊排上腌制15分钟

步骤4:

锅内加入少许油，中火加热

步骤5:

放入腌制好的羊排，中火慢煎

步骤6:

反面煎至5分熟后，喷入少许红酒，煎至七分熟即可