胡萝卜啤酒鸭怎么做好吃

主食材：鸭肉400克，胡萝卜150克，啤酒500毫升。

配料：油10毫升，生抽5毫升，白砂糖15克，盐10克，姜5克，大蒜5克，花椒5克，八角5克，香叶2克，料酒5毫升。

步骤1:

鸭肉洗净以后，斩成大块

步骤2:

姜和大蒜切片备用

步骤3:

准备好干辣椒，花椒，八角，香叶

步骤4:

锅中加入油，加适量白砂糖，小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色

步骤5:

把鸭肉倒入锅中翻炒

步骤6:

加入姜蒜片入锅中

步骤7:

把胡萝卜块放入锅中

步骤8:

加入之前准备好的各种花椒大料

步骤9:

加入适量料酒

步骤10:

加入适量生抽

步骤11:

加入一罐啤酒

步骤12:

盖上锅盖焖30分钟即可