煎炒肉馅辣椒怎么做好吃

主食材：辣椒500克，鱼肉300克。

配料：糖3克，酱油10毫升，水30克，花生油20毫升。

步骤1:

准备好鱼肉馅，鱼肉可以跟冬菇，玉米，葱，木耳等搅拌在一起，也可以只有纯鱼肉末。
可以自己做，也可以到外面市场买，一般在外面市场买的都需要回来加工，不然会有鱼腥味，我是最受不了鱼腥味的

步骤2:

把辣椒剖开，把辣椒籽都挖出来，然后把鱼肉装进去。同时把糖，酱油，水混合在一起调成芡汁

步骤3:

热锅，加油，把准备好的辣椒倒入炒锅里翻炒，上色后转小火，倒入芡汁盖上盖子闷烧一会。

步骤4:

小火焖煮10分钟左右或者芡汁差不过收干就可以了，就可以上碟食用了