电饭煲啤酒牛肉怎么做好吃
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主食材:牛腱子1000克,啤酒1瓶,土豆1个。
配料:干辣椒15个,麻椒10克,老抽15克,蚝油15克,生抽30克,料酒20克,冰糖20克,葱2根,姜片8片,香叶6片,大料1个。
步骤1:牛腱子1公斤,洗净切块,冷水下锅焯水。
步骤2:撇去浮沫,在沸水出捞出,避免沾带水里的血沫。
步骤3:牛肉倒入锅中,加入干辣椒15个,麻椒10克,老抽15克,蚝油15克,生抽30克,料酒20克,冰糖20克。
步骤4:再加入葱段2根,姜5-8片,香叶6片,大料1个,啤酒半瓶,开启煮饭模式。
步骤5:加入土豆块,啤酒半瓶,再次开启煮饭模式。
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