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有关蒸后的百科

​青团先蒸后包还是先包后蒸
  • ​青团先蒸后包还是先包后蒸

  • 可以先蒸后包,也可以先包后蒸,两种做法各有优缺点,没有好坏之分。制作青团有两种方法,一种是传统的方法:先包后蒸,另一种是先蒸后包。要问这两种方法之间有什么区别,让我们先看看生产过程,并对它们进行比较。1、先包后蒸:优点:面团不粘,容易装成豆沙。缺点:青团颜色太深,第二天吃得有...
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汗蒸后吃什么水果好
  • 汗蒸后吃什么水果好

  • 汗蒸后吃红毛丹、柳橙、杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、水蜜桃,荔枝、枣子、樱桃、榴莲等水果好。汗蒸过后是可以吃水果的。水果中含有的营养是相当的丰富,水果多数都是含有维生素C,水分,糖分以及矿物质等,可以给身体提供足够的营养价值,所以说汗蒸后是可以吃水果。...
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包子蒸后皮发硬的原因
  • 包子蒸后皮发硬的原因

  • 包子的蒸后皮发硬的原因有以下方面:一,制作包子未使用中性粉中的特殊面粉。高筋粉用于制作面包,低筋粉用于制作饼干。二,发酵时间过长。天气较热时,应该使用干酵母发酵的时间一般有半小时就可以了(面团胀发到原来体积的一倍),时间过长容易造成杂菌侵入造成发酵质量变差。三,馅心含...
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鸡蛋羹水开后蒸几分钟
  • 鸡蛋羹水开后蒸几分钟

  • 鸡蛋羹水开后蒸几分钟的答案是:8分钟。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美...
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蒸蛋水开后再蒸几分钟
  • 蒸蛋水开后再蒸几分钟

  • 蒸蛋水开后再蒸几分钟的答案是:五到七分钟。一般状况下,五到七分钟恰好,千万别蒸太长期。1.得加温水或者凉白开水,不可以加凉水;2.加水流量是鸡蛋液的1.5倍上下。水流量可依据自身喜爱的口味在鸡蛋液的1至2倍这一范畴内调节,水多一些口味更嫩,水少一些蒸出去的水蛋口味紧致一些...
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土豆蒸熟后简单的吃法
  • 土豆蒸熟后简单的吃法

  • 土豆又称马铃薯,是我们日常餐桌上的主食之一。它的吃法也是非常多,不管是炸着吃、炒着吃,还是蒸着吃,都阻挡不了它的美味。今天就具体介绍一下它蒸熟后简单的吃法。土豆蒸熟后比较简单的吃法有做成土豆泥和土豆饼。:第一种吃法就是土豆泥。土豆泥就是将蒸熟的土豆去皮放进容...
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蒸馍关火后多久拿出来
  • 蒸馍关火后多久拿出来

  • 1、过五分钟。2、因为如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馍馍表面回缩,影响外形和口感。3、不是所有的馍馍都是需要同样多的时间蒸好的。4、蒸馍馍的时间一般跟馍馍的大小、火力强弱以及笼屉的密封程度成都有关系的。5、馒头是中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵...
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生包子冷冻后再蒸行吗
  • 生包子冷冻后再蒸行吗

  • 生包子冷冻可以再蒸,但不建议。冷冻之后容易导致生包子中的酵母死亡,导致包子失去膨胀力,面团不变硬,解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可,或者也可以先将包子蒸熟,之后将其放进冷冻室保存。生包子如何保存到第二天:1、首先准备一些保鲜袋。2、然后将生...
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糯米蒸熟后怎么做好吃
  • 糯米蒸熟后怎么做好吃

  • 糯米蒸熟后可以制成寿司,先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌,冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状,把食材也铺设在糯米上就可以开始卷,把卷好的糯米切成段就可以享用美味的寿司,用糯米做寿司的口感会更好。糯米蒸熟后可以做成香喷喷的寿司,不仅加工步骤简单,...
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蒸馒头上汽后蒸多长时间最好
  • 蒸馒头上汽后蒸多长时间最好

  • 蒸馒头上汽后蒸多长时间最好的答案是:上汽后蒸15分钟。蒸馒头上汽后蒸15分钟,焖2分钟就可以了。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃,填仓节节日食俗。具体时间一般家里蒸的馒头,个头都不会非常大,基本上在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但...
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粽子蒸熟后用冷水泡吗
  • 粽子蒸熟后用冷水泡吗

  • 一般蒸熟的粽子是不需要泡冷水的。当然,也可以放冷水泡一泡,主要看个人吃法。由于夏季天气炎热,高温高湿,适宜各种微生物、病原菌和霉菌的生长繁殖。粽子含有水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成。室温存放2小时以上易变质。端午节期间,天气湿热,气温偏高。如果把新鲜的粽子放在密...
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包子上汽后蒸多久
  • 包子上汽后蒸多久

  • 成年人拳头大小的包子,上汽之后蒸大约20分钟即可。小笼包上汽后蒸15分钟左右即可。荤馅的包子要比素馅的包子蒸的久一些,需要多蒸5分钟。可在蒸的过程中,用手摸摸包子皮,只要包子表面不粘手,就基本蒸熟了。包子瘪了怎么回事:1、蒸包子的面团如果发酵过度,那么包子在出锅时可能就...
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蒸鱼豉油在蒸鱼前放还是蒸鱼后放
  • 蒸鱼豉油在蒸鱼前放还是蒸鱼后放

  • 1、豉油在蒸鱼放后。2、这是因为:蒸鱼豉油中含有焦糖色,提前加入会使鱼的颜色变黑。3、给鱼码味的时候如果提前加盐,会使鱼在蒸制的时候,其中的蛋白质凝固,导致鱼的肉质不够鲜嫩。所以蒸鱼豉油是不应该提前加入鱼中的,而且应该等到鱼蒸好后加入。提前加入蒸鱼豉油会导致鱼的颜...
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包子可以冷冻后再蒸吗
  • 包子可以冷冻后再蒸吗

  • 包子可以冷冻后在蒸。只是蓬松效果没有新鲜包子原来那么好。如果是用酵母来发面的包子,可以先蒸熟再冷冻,想吃了拿出来加热。因为酵母发面的包子,时间长了酵母菌会失去活性,这样蒸出来的包子会不好吃。用老面来发酵的包子那就直接生冻最好,如果这种包子先蒸熟再去冷冻的话,那么...
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螃蟹冷冻后怎么蒸
  • 螃蟹冷冻后怎么蒸

  • 冷冻的螃蟹在蒸之前需要解冻。新鲜螃蟹①将新鲜的螃蟹冷冻后,水变成冰块。如果直接蒸煮,蒸煮时间会更长,以便在内部完全煮熟,并且外部会很快结冰,因此外部肉有些陈旧。1、②蟹肉组织中的自由水变成冰后,蟹肉蛋白质的水分含量降低,并且在蒸制过程中冰会直接融化并流出,导致蟹肉变...
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倒蒸红薯干要晒多久后再蒸
  • 倒蒸红薯干要晒多久后再蒸

  • 一般天气好,晒三四天左右就可以了,如果天气温度不是很好,可能需要晒一个星期甚至更久,直到红薯干里面的水份晒干。所谓倒蒸古法就是把蒸锅过的食物进行一定加工或者晾晒后再蒸一次。这也体现了古代人们对美食的制作工艺精湛,倒蒸古法做红薯干就是3蒸3晒的制作工艺。经过3次倒...
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蒸脸后怎么收缩毛孔
  • 蒸脸后怎么收缩毛孔

  • 1、温水清洁。蒸脸后要用温水清洁一下脸部,不用使用那些洁面产品了,直接用温水清洗脸部即可,然后用手蘸取一些冷水,拍打在脸部,包括额头、下巴等位置,能够快速收缩毛孔。2、使用补水面膜。蒸脸之后,一定要快速做一个补水面膜,这样能够让张开的毛孔快速收缩,还可以防止毛孔因为张开...
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汗蒸过后需要洗澡吗
  • 汗蒸过后需要洗澡吗

  • 1、汗蒸过后不需要洗澡。2、汗蒸后不要立刻洗澡,最好是4-6小时之后再冲澡。3、因为汗蒸之后,身体的毛孔会张开,这个时候洗澡会容易受凉感冒,还会影响身体健康。4、汗蒸后毛孔处于扩张状态,体内的细胞通过汗蒸也处于修复状态,如果短时间内淋浴毛孔遇水后则会立即收缩,细胞修复停...
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螃蟹蒸好后能存放多久
  • 螃蟹蒸好后能存放多久

  • 1、跟存放的条件有一定的关系。如果是将螃蟹蒸好后放置在常温下保存,一般保存时间会比较短,大约1-2小时,冷藏区保存的话,一般保存时间为8-12小时,如果是放置在冷冻区保存的话,时间会比较长,为2-3天,如果时间过长的话,一般是不建议食用的,螃蟹体内会产生组胺等有害物质,影响身体健康...
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白馒头复蒸后怎么变黄了
  • 白馒头复蒸后怎么变黄了

  • 白馒头复蒸后变黄,因为在馒头的制作过程当中加入的碱量太多,所以才会导致复蒸变黄的现象出现。馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。...
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汗蒸以后可以冲澡吗
  • 汗蒸以后可以冲澡吗

  • 汗蒸后最好不要马上洗头和洗澡,汗蒸可以修复脊椎,活化细胞,净化血液,促进新陈代谢净化体液,调节植物神经,调节内分泌,增强人体免疫力,消除自由基的侵害等作用,这些作用是通过汗蒸的刺激使身体所起的反应,汗蒸后,身体接受了外界能量,开始自身调整和修复,此时细胞处于修复过程中,所以...
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馒头上汽后蒸多久
  • 馒头上汽后蒸多久

  • 1、实际上馒头的蒸制时间并不是规定的,和蒸制的数量以及馒头的大小有一定关联,要是馒头个头偏小,且数量不多的话,那么在上汽之后蒸10-15分钟就可以了。2、但是要是馒头个头比较大且数量较多的话,在上汽之后至少要蒸30分钟左右,且关火后还需要盖上锅盖焖3-4分钟左右。3、不过要...
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蛋饺做好后是蒸还是煮
  • 蛋饺做好后是蒸还是煮

  • 蛋饺做好后可以蒸也可以煮,根据自己口味决定。蛋饺是以鸡蛋为外皮,鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料制成的美食,蛋饺制作的关键在于蛋皮的摊制,需要较高的技巧,掌握火候与均匀程度,同时也要注意在打蛋时就要打得均匀。蒸蛋饺是更为常见的一种方法,如果要制作蒸蛋饺,则在摊饺皮时需要注意...
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大闸蟹中午蒸好后晚上重新在蒸可以吃吗
  • 大闸蟹中午蒸好后晚上重新在蒸可以吃吗

  • 放冰箱冷藏没变质,可以晚上重新蒸着吃的。如果煮好的螃蟹吃不完,你可以用保鲜膜把它密封,然后放在冰箱的冰箱里。一般来说,冷藏室的温度一般在5-8度之间。虽然可以降低细菌的活性,但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。因此,只能储存6-8小时。如果超过此时间储存,可能会变质。例如,中...
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馒头开锅后再蒸几分钟
  • 馒头开锅后再蒸几分钟

  • 1、馒头开锅后再蒸20-25分钟左右。2、蒸馒头时间不会很长,一般在开锅之后蒸20-25就可以了,要是蒸制过长时间的话,很容易导致馒头出现回缩的情况,吃起来口感也会特别硬,降低食用价值,另外还需注意的是,将馒头蒸好之后不要马上取出来。3、之所以说馒头蒸好之后不能立刻开锅,是因为...
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