油醋口水鸡怎么做好吃

主食材：三黄鸡半只。

配料：葱，姜，料酒，盐，油醋汁，辣鲜露，蒜末，芝麻油，生抽，花椒油，辣椒油，白砂糖，小米椒，花生。

步骤1:

准备瓣只三黄鸡，去脚趾，切两半。

步骤2:

冷水下锅，放入三黄鸡，放入葱姜，盐，料酒，烧开后转小火，煮20分钟。

步骤3:

鸡肉冷却后剁成条，装盘。

步骤4:

碗内放入小米椒，倒入油醋汁，蒜末，辣椒油，生抽，白砂糖，辣鲜露，花椒油，芝麻油。

步骤5:

再盛点鸡汤，浇在碗中，搅拌均匀。

步骤6:

倒在鸡肉上，放点花生碎，在碗中也放入花生米即可。