啤酒鹌鹑蛋烧豆腐的做法

主食材：豆腐1块，鹌鹑蛋适量，啤酒400克，鸡蛋1个。

配料：盐1勺，白糖1勺，生抽2勺，葱姜蒜食量，食用盐适量，水淀粉1勺，青红椒粒适量，香葱碎适量。

步骤1:

豆腐切块，加一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤2:

准备葱姜蒜片。

步骤3:

锅中放油，油热后放入豆腐。

步骤4:

两面煎至金黄。

步骤5:

加入葱花姜末和蒜片

步骤6:

加入一罐啤酒。

步骤7:

放入鹌鹑蛋。

步骤8:

盐1勺。

步骤9:

白糖1勺。

步骤10:

生抽2勺。

步骤11:

翻炒均匀，盖上盖子焖煮一忽儿。

步骤12:

打开盖子，淋入水淀粉，加鸡精甜味就好了。