红烧肉烧鹌鹑蛋的做法

主食材：五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜。

配料：料酒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，蚝油，酱油，老抽，盐，糖，鸡精，冰糖。

步骤1:

五花肉洗净切块

步骤2:

冷水入锅倒入葱料酒焯水

步骤3:

锅内热油炒香五花肉倒入葱姜

步骤4:

倒入准备好的香料煸香

步骤5:

调入老抽蚝油生抽

步骤6:

加水倒入盐鸡精白糖调味加入冰糖上色

步骤7:

倒入鹌鹑蛋煮开小火收汁即可