茄汁虾仁豆腐怎么做好吃

主食材：嫩豆腐1块，白虾仁适量。

配料：亚麻籽油2勺，料酒1/3勺，香菜2根，姜粉1/4勺，葱1根，蒜2瓣，淀粉1勺，盐1/4勺，番茄1个，胡椒粉1/5勺。

步骤1:

准备食材

步骤2:

虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制

步骤3:

豆腐切厚片码在容器

步骤4:

上笼屉蒸制5分钟左右

步骤5:

番茄切小丁

步骤6:

油锅烧热，放入番茄丁

步骤7:

放入蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻炒

步骤8:

放入虾仁翻炒

步骤9:

放入适量水，调入盐，虾仁煮断生

步骤10:

淀粉勾芡，把茄汁虾仁浇在豆腐上即可

步骤11:

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