茄汁大虾怎么做好吃
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主食材:大虾500克。
配料:料酒5克,白胡椒粉2克,油适量,蒜末5克,番茄酱15克,醋3克,白砂糖3克,盐适量,葱花3克。
步骤1:大虾洗净,剪去虾枪虾须,开背去虾线。
步骤2:加入料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
步骤3:锅中倒稍多油。
步骤4:放入虾煎炸至变色。
步骤5:锅中留底油,加入蒜末炒香。
步骤6:加入番茄酱,醋,白砂糖和少许盐,搅拌均匀。
步骤7:放入大虾均匀包裹酱汁。
步骤8:出锅,撒上葱花即可。
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