茄汁虾仁的做法

主食材：鲜虾400克，番茄火锅底料50克。

配料：大蒜10克，小葱10克，料酒5毫升。

步骤1:

鲜虾去皮去虾线后，洗净沥干水分

步骤2:

在虾背切一刀，不要切断

步骤3:

锅中加水，把虾仁倒入锅中，加少许料酒

步骤4:

煮至虾仁变色后捞出沥干水分

步骤5:

锅中热油爆香蒜米葱花

步骤6:

倒入半袋番茄火锅底料炒香

步骤7:

把虾仁倒入锅中炒匀

步骤8:

出锅前撒葱花即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了