![自制面条如何更劲道]( "自制面条如何更劲道")
- 小编今天就来给大家讲讲如何使自制面条更加劲道。工具/材料高筋面粉凉水鸡蛋盐操作方法01取面粉500g。02在面粉中加入2g盐。03再在面粉中打入一个鸡蛋。04第四个关键就是添水了，做面条的面团就要适当少加一些水，同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次...
- 6458
![怎样和面面条更筋道]( "怎样和面面条更筋道")
- 1、取面粉500g，在面粉中加入2g盐，再在面粉中打入一个鸡蛋。2、关键就是添水了，往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右，做面条的面团就要适当少加一些水啦，同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团，饧30分钟。4...
- 5904
![粽子米泡多长时间最好吃有劲道的]( "粽子米泡多长时间最好吃有劲道的")
- 因人而异。在开始做粽子之前，先将粽子米浸泡3小时，但最多不超过12小时。每个人最喜欢的口味都会不同。粽子米的浸泡时间与最后一个粽子的味道有关。浸泡时间越长，粽子米吸收的水分会使细胞破裂，释放出更多的粘度，最后一个粽子会更软。浸泡时间可根据每个人的不同口味确定。但...
- 26798
![北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽]( "北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽")
- 主食材：鸡爪1斤。配料：姜4片，香油1勺，麻椒20颗，糖1勺，蒜末半头蒜，料酒2勺，杭椒3根，小米辣8颗，香菜3根，柠檬1个，蚝油2勺，生抽3勺，老干妈1勺。步骤1:鸡爪洗净，剪掉指甲。锅中加入4片姜片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制时长约20分钟～步骤2:辣椒切丁，香菜切段，柠檬切片步骤3:鸡爪脱骨，放在容器里，依次加入...
- 33858
![水嫩劲道面怎么做好吃]( "水嫩劲道面怎么做好吃")
- 主食材：煮熟的筋道面丝1人份，鳀鱼海带肉汤5杯，油豆腐两张，鱼饼1张，鸡蛋1个。配料：韩式酱油2匙，盐半勺，胡椒若干，艾蒿一撮儿，葱花若干，紫菜粉1匙，辣椒粉半匙。步骤1:油豆腐，鱼饼切丝备用步骤2:在锅中放入肉汤，煮开后放入调料，鱼饼，豆腐步骤3:将鸡蛋放入，煮步骤4:把面盛进碗里，倒入汤汁步骤5:...
- 32540
![做凉粉加什么更筋道]( "做凉粉加什么更筋道")
- 1、做凉粉加鱼胶粉更筋道。2、要制作出这样的凉粉，可以适当的在制作凉粉的过程中往凉粉里面加一点鱼胶粉就行了。鱼胶粉是一种蛋白质凝胶，它又被称作吉利丁粉，经常用于果冻、慕斯蛋糕的制作，能让食物的口感更加Q弹有嚼劲。3、使用了它就可以让凉粉更好的成型，从而就能让凉粉更...
- 21761
![怎么在家做拌菜拉面——口感劲道滑爽]( "怎么在家做拌菜拉面——口感劲道滑爽")
- 拌菜拉面特别劲道，搭配上一些拌菜后口感非常好，今天教大家做好吃的拌菜拉面，一起来看看吧。操作方法01和面的时候在面粉里加一些食盐，能够让面条更加爽滑劲道，面团和的不要太硬也别很软，不然很影响口感，和好面之后醒面半小时。02半小时面团用擀面杖擀成一厘米厚的面片，用刀切成半...
- 5386
![爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃]( "爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
- 30414
![少油又劲道的蒸春饼怎么做好吃]( "少油又劲道的蒸春饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克。配料：盐3克。步骤1:面粉加盐拌匀步骤2:加入温水和面步骤3:面团揉好后醒发10分钟步骤4:将面团揉成长条步骤5:切成小份步骤6:压平，涂上油每8个左右叠在一起步骤7:边边压平，擀的时候不容易跑边步骤8:擀成薄饼步骤9:水开后上锅蒸5分钟即可步骤10:蒸好后用一个...
- 21566
![怎样安全变更车道]( "怎样安全变更车道")
- 变更车道容易发生剐蹭等交通事故，所以在安全行驶的过程中，也要关注前方和侧方车辆的行驶，在对方非法变道时做出合理的规避，减少自身损失；在变更车道前，要观察后方车辆，避免因为自身原因，导致交通事故的发生，特别是在狭窄路段中，应尽量避免变道，防止突发情况的出现；同时在行驶图中多查...
- 6150
![面条怎么做才劲道]( "面条怎么做才劲道")
- 1、取面粉500g；（注意啦第一个关键点：选择高筋面粉做出的面条更劲道！）2、在面粉中加入2g盐；（关键点二：加入少许的盐能使面粉起筋，俗话说＂盐＂是面的魂嘛，所以记住了做面条时一定要放一点点盐呦！）3、再在面粉中打入一个鸡蛋；（这是第三个关键：鸡蛋是蛋白质，由于它的加入可以使面条Q得可以弹起来...
- 29989
![手擀面怎么做才劲道]( "手擀面怎么做才劲道")
- 面条其实在生活中，受到了众多小伙伴的喜爱。然而人们在做手擀面的时候，到底怎么做才特别有劲道呢？简单来说，先要将面粉倒在玻璃盆或者是不锈钢盆当中。要问具体到多少面粉，肯定是根据自家情况合理的选择。01其次需要在面粉当中加入一点食用碱，之所以加入食用碱主要是为了让面条...
- 9857
![劲力的意思]( "劲力的意思")
- 1、劲力，是汉语词汇，拼音是jìnlì，意思为人和动物筋肉的效能，气力，力量。2、出自南朝梁的刘孝威《谢南康王饟牛启》：“何氏莹蹄，无以逾其劲力，迈其致远。3、”近义词：劲挺、劲烈、劲头、劲健。4、用法：用作名词，形容力气。5、例句：出势要伸展自如，劲力要刚柔相济，动作要声东击西，进退要...
- 27428
![面皮不劲道什么原因]( "面皮不劲道什么原因")
- 1、如果蒸出来的面皮容易断且不劲道，则说明淀粉的比例不对，需要适当增加淀粉；2、面浆太稠或太稀，会导致制作出来的面皮不劲道；3、面皮蒸的时间过长，也会导致面皮不劲道；4、火候太小，温度不够，蒸出来的面皮没熟。面皮弄出来为什么是碎的 面皮容易碎很可那能是因为蒸面皮...
- 23330
![香槟后劲大吗]( "香槟后劲大吗")
- 香槟酒制作的原料不同，口感是不一样的，一般来讲，口感比较爽滑，具有复合型味道，比如苹果，香蕉，梨，樱桃，烤面包，杏仁等等复合味道。但是更多的时候，非常接近葡萄酒的味道。品酒的专家们有句业内的话，是这么说的：所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒...
- 15364
![水嫩劲道面的做法]( "水嫩劲道面的做法")
- 主食材：煮熟的筋道面丝1人份，鳀鱼海带肉汤5杯，油豆腐两张，鱼饼1张，鸡蛋1个。配料：韩式酱油2匙，盐半勺，胡椒若干，艾蒿一撮儿，葱花若干，紫菜粉1匙，辣椒粉半匙。步骤1:油豆腐，鱼饼切丝备用步骤2:在锅中放入肉汤，煮开后放入调料，鱼饼，豆腐步骤3:将鸡蛋放入，煮步骤4:把面盛进碗里，倒入汤汁步骤5:...
- 14166
![预算1万去哪儿旅行更劲爆]( "预算1万去哪儿旅行更劲爆")
- 1、尼泊尔。尼泊尔的费用极低，一顿当地人的饭只需要1-2美元，人均住宿甚至可以低至5美元。如果你来这里是为了去登山或短途旅行，不带导游只需7美元一天。2、老挝。东南亚的花费都是很便宜的，老挝尤其如此，尤其是美丽的乡下：茂密的森林、历史文化古庙、壮观的瀑布从湄公河一泻而...
- 13514
![爽滑劲道的麻酱宽粉的做法]( "爽滑劲道的麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
- 30860
![空手道和跆拳道防身哪个更好]( "空手道和跆拳道防身哪个更好")
- 空手道和跆拳道防身哪个更好的答案是：各有千秋,看个人喜好“空手道”主要是以空手和赤足进行搏击格斗，其基本原则是将自己的身体磨炼成有效武器，把握时机对敌人的攻防进行有效的防御与还击。空手道起源于15世纪，1964年10月，全日本空手道联盟成立，1970年，首届世界空手道锦标赛在...
- 32635
![使劲的意思]( "使劲的意思")
- “使劲”汉语词汇，拼音shǐjìn，意思是用力、把力用在某件事情上。出处：《晚晴集·老舍和孩子们》：我的儿子高兴得抱住这位陌生客人的脖子，使劲地亲了一口！造句：1、你们再使劲推一把，汽车就能发动了。2、他一使劲就把我弄疼了。3、他使劲转动方向盘，车猛地拐向了左边。4、拔河比赛...
- 16876
![饺子皮怎么做劲道]( "饺子皮怎么做劲道")
- 1、可以选择高筋饺子粉。2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，这样面团的小疙瘩就会没有了，煮的饺子就光滑了。4、面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后...
- 27706
![威士忌和白酒哪个劲更大]( "威士忌和白酒哪个劲更大")
- 威士忌和白酒哪一个劲大？威士忌酒：在40度和60度之间，通常是在43度左右。饮用方法：常温纯饮或者加冰块及矿泉水，通常在直立杯中先加入1/3冰块，再斟酒不得超过冰块的量。白酒的酒精度数：38-68度之间。饮用方法：白酒一般都是纯饮的，在冬天就会加热，口感会更顺滑，香气也会更浓郁。白酒与...
- 31102
![凉粉不劲道什么原因]( "凉粉不劲道什么原因")
- 1、凉粉不劲道是因为水和淀粉的用量比例不恰当。在做凉粉的时候，淀粉和水的比例应保持在1：5，之后加上一点盐和可食用的明矾，就能保证其美味又劲道。2、首先准备一杯的凉粉，然后加入淀粉的一样量的冷水溶解凉粉，并立即搅拌均匀，否则淀粉就容易沉淀，然后再把剩余的四杯淀粉倒入锅中...
- 20817
![统一好劲道和统一的区别]( "统一好劲道和统一的区别")
- 区别只在于好劲道是统一企业旗下食品产品中速食面中的一个品牌，又叫统一好劲道，好劲道有桶装和袋装两种品种。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南县永康市。...
- 22227
![和好的面团放冰箱还劲道吗]( "和好的面团放冰箱还劲道吗")
- 低温长时间发酵更容易增加面的筋性，如果是做面包的话，很容易揉出筋膜。前天晚上睡觉前把面和好用保鲜膜盖上放在冰箱里第二天早上再稍微揉揉就可以用起来了。而且这样吃起来非常有精道的。晚上和好面，放在冰箱里，第二天完全可以用，而且没有任何影响！第二天早餐吃面食，因为时间很...
- 25593
秒懂百科馆
