辣味大猪蹄子怎么做好吃
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主食材:猪蹄。
配料:盐,生抽,老抽,十三香,料酒,白糖,姜片。
步骤1:猪蹄剁块,冷水下锅去血水。
步骤2:加入姜片,料酒去腥。
步骤3:热油下姜片,炒出香味。
步骤4:下入焯好的猪蹄,翻炒出香味后加入少许生抽,老抽,白糖,
步骤5: 步骤6:倒入电饭煲,少许十三香,盐少许,选择蹄筋,煮55分钟。
步骤7:换锅收汁,加点小米椒。
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