黄豆焖猪蹄怎么做好吃

主食材：猪蹄适量，黄豆适量。

配料：葱适量，姜适量，料酒适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，生抽适量，老抽适量，盐适量。

步骤1:

猪蹄加葱、姜、料酒，煮出血沫

步骤2:

锅中热油，放入冰糖炒出枣红色，放入猪蹄，翻炒均匀，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、泡发的黄豆，翻炒均匀

步骤3:

加入清水没过猪蹄

步骤4:

转入砂锅中，盖盖小火炖1小时即可。