焦糖爆米花怎么做好吃

主食材：爆米花专用玉米粒100克，黄油30。

配料：白砂糖40克，清水70克。

步骤1:

首先准备20克黄油，倒入锅中小火加热至融化；

步骤2:

再倒入专用玉米粒，不停翻炒均匀；

步骤3:

等到有些许玉米粒开裂了，就快速盖上锅盖；

步骤4:

中途不停晃动锅子，使其受热均匀；

步骤5:

等到锅中基本不爆裂就可以开盖了；

步骤6:

接下来另外起锅，倒入清水和砂糖，开小火，耐心将糖浆熬成浅黄色；

步骤7:

再倒入10克黄油一起熬成焦糖；

步骤8:

最后倒入事先爆好的爆米花，翻拌均匀就可以了；