红糖开花馒头怎么做好吃

主食材：普通面粉260克，红糖80克，牛奶130克。

配料：酵母3克。

步骤1:

混合所有材料揉到三光
也可以借助面包机 厨师机等等

步骤2:

揉好的面团放到干净的盆内
盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右

步骤3:

我选择的被窝发酵法。
明显看到面团有长胖到2倍大小即可。

步骤4:

发酵好的面团分成10个均等大小
揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）

步骤5:

再用刀切两条口子

步骤6:

坐一盆热水再醒发半小时
也能看到面团明显变大了
夏天可以缩短时间

步骤7:

醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可

步骤8:

蒸好的过三分钟再开盖

步骤9:

好看好吃又健康的红糖馒头

步骤10:

颜值略高～