冬瓜别只会煲汤哦,这样炒,虾仁鲜美入味的做法
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主食材:冬瓜200克,虾仁100克。
配料:蚝油1勺,生抽2勺,高汤1碗,花生油10克,蒜蓉1勺。
步骤1:冬瓜去皮切块
步骤2:100克虾仁加入生抽蚝油
步骤3:搅拌均匀腌制入味
步骤4:热锅热油
步骤5:倒入虾仁爆炒
步骤6:再加入蒜蓉炒香
步骤7:再倒入冬瓜
步骤8:再倒入高汤没有则加入清水
步骤9:盖上盖子焖煮至汤汁浓稠
步骤10:再加入生抽增鲜调味
步骤11:出锅后撒入少许葱花即可
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