热狗怎么做好吃

主食材：高筋面粉150克，低筋面粉30克，牛奶90克，鸡蛋液20克，白砂糖10克，盐1/4小勺，酵母2.5克，黄油15克。

配料：火腿肠5根，生菜叶5片，沙拉酱适量，番茄酱适量。

步骤1:

按照面包揉面的流程，将主料里面的所有材料混合揉到面团到扩展阶段

步骤2:

发酵到3~4倍左右的大小

步骤3:

取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份

步骤4:

然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟

步骤5:

取一个小面团，擀成长方形，压薄底部，然后卷起来，口子收紧

步骤6:

将所有的都这样做好

步骤7:

然后再次发酵

步骤8:

发酵到2倍左右的大小的时候，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，中层，20分钟左右

步骤9:

烤好了之后，放凉，然后用刀在中间剥开，注意底部不要切断了

步骤10:

然后夹上生菜，火腿肠，挤上番茄酱和沙拉酱就做好了！