蜜汁叉烧怎么做好吃
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主食材:梅肉。
配料:蜂蜜,腌肉汁,蒜末1勺,红曲粉半勺,料酒,蚝油1勺,叉烧酱2勺。
步骤1:梅肉一块,切成两半。
步骤2:碗中倒入蒜末1勺,料酒适量,蚝油1勺,叉烧酱2勺,蜂蜜1勺,红曲粉半勺,搅拌均匀。
步骤3:冷藏腌制6小时。
步骤4:将肉放烤盘上,上下火230度烤40分钟即可。
步骤5:取出后刷上腌肉汁,再烤15分钟后取出。
步骤6:刷上蜂蜜,切片即可。
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