香辣什锦豆腐煲怎么做好吃

主食材：豆腐200克，娃娃菜200克，蘑菇100克，粉丝50克，丸子100克。

配料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽2茶匙，葱末5克，蒜末5克。

步骤1:

豆腐切块，放温水浸泡，粉丝用温水浸泡

步骤2:

锅里放油，加入一些食盐（这样不粘锅），放入豆腐，煎至两面金黄

步骤3:

砂锅内加油炒香葱末和蒜末

步骤4:

加入温水，依次放入粉丝，娃娃菜，小蘑菇，煎好的豆腐，喜欢的丸子

步骤5:

加入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽，盖上盖咕嘟一会儿，出锅前撒上葱花即可