蜜汁猪肉脯怎么做好吃
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主食材:猪肉500克。
配料:生抽20毫升,料酒10毫升,糖5克,胡椒粉2克,蜂蜜15毫升,水15毫升。
步骤1:500克瘦猪肉用料理机打匀
步骤2:肉中放中生抽,糖,料酒,胡椒粉
步骤3:搅打上筋
步骤4:下面铺锡纸,上面盖保鲜膜,用擀面枚擀平
我是500克猪肉,刚好擀28*28黄金烤盘一盘
180度先烤20分钟,20分钟后发,肉缩了,出来好多水
这时把水倒了,把锡纸抽了
二面刷上蜂蜜水继续烤20分钟(可以洒白芝麻,因为家里没有了,就没洒)
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